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Consejos en la cocina para adelgazar y perder perder peso

CONSEJOS EN LA COCINA
Cocina sin hambre.rocura cocinar cuando aún no tienes demasiada hambre. Así te resultará más fácil evitar el "picoteo de la cocina" que tántas calorías aporta sin darnos cuenta.
Olvídate de los fritos.lvídate de los fritos definitivamente y acostúmbrate a cocinar con técnicas más saludables, como al vapor, a la plancha, al horno o en papillote.
Planifica las comidas de la semana.ecidir con prisas lo que vas a preparar para la comida suele llevarte a lo más sencillo: el picoteo, los fritos y los bocadillos. Dedica media hora el domingo por la tarde para planificar las comidas y cenas de la siguiente semana y hacer la lista de la compra necesaria para ello.
No uses salsas para acompañar a tus platos.esecha las salsas ricas en grasas para acompañar tus platos. Condimenta las comidas con hierbas (perejil, tomillo, laurel), especias aromáticas (canela, curry o azafrán) y aliños preparados con limón.
Cuida la presentación de tus platos.uida la presentación de tus platos, porque la satisfacción que nos proporcionan no depende sólo de lo que comemos sinó también de cómo lo vemos. Una simple zanahoria tratada con imaginación puede resultar una guarnición "de lujo".

Agrega el aceite al final.n vez de sofreír o saltear los vegetales, hazlos al vapor o al horno y agrega el aceite al final. Algunos vegetales como la berenjena, las setas, el calabacín o el pimiento, pueden absorber gran parte de la grasa que se añade a la sartén; por ello, si es posible cocínalos primero sin aceite (cocidos, al vapor, asados o en papillote) y añade el aceite después.

Prepara sólo las raciones necesarias.repara sólo las raciones que se corresponden con los comensales que vas a tener, pues después en la mesa siempre tendemos a acabar lo que queda en la fuente aunque ya no tengamos hambre. Si queda la comida escasa, siempre podremos completarla con una fruta o un yogur.

Usa ollas y sartenes antiadherentes.mplea ollas, sartenes y fuentes de horno antiadherentes, porque no requieren casi grasa extra para que no se peguen los alimentos. Si es necesario, vale la pena hacer una pequeña inversión en renovar tu batería de cocina.
Guarda un plato ligero en el congelador.s una buena idea disponer de algún plato saludable en el congelador, para emplearlo en la primera ocasión en la que no tengamos tiempo de cocinar.

Actividad física para adelgazar

Si deseas adelgazar debes tener en cuenta dos pilares fundamentales, la dieta y la actividad física. Son las principales cuestiones que deberás tomar en consideración porque la única manera de descender de peso es ingiriendo menos calorías (para eso está la dieta) de las que consumes (para eso está el ejercicio físico).

Si bien puedes adelgazar realizando sólo una dieta alimenticia, la actividad física potenciará tu programa además de brindarte una serie de beneficios, que no te los dará el plan de descenso de peso por sí solo.



Entre los beneficios se encuentran: descenso de la frecuencia cardíaca en reposo, disminución de la tensión arterial, aumento del consumo máximo de oxígeno, incremento de la masa muscular, aumento del metabolismo basal, disminución del tejido adiposo y muchos otros más que no vienen al caso nombrar.



Lo que realmente importa es que la actividad física disminuye efectivamente el tejido graso corporal.



¿Por que se produce este fenómeno?
Porque el ejercicio físico utiliza a los alimentos ingeridos como combustible para producir actividad muscular. Y por tanto a más ejercicio, más cantidad de combustible utilizado, por tanto más calorías consumidas, que se traduce en un descenso de la reserva de grasa del organismo.
Existen innumerables formas de actividad física por lo que es imposible nombrarlas a todas. Sin embargo, se pueden clasificar muy básicamente en aquellas que predomina:




  • La Resistencia
  • La Fuerza-Velocidad
  • La Coordinación y Flexibilidad

Cada grupo de actividades tendrán diferentes respuestas al ejercicio.

Si estas siguiendo un plan de descenso de peso, la actividad más adecuada para que realices es la aeróbica (predominancia de la resistencia) porque es un ejercicio que lo puedes hacer durante un tiempo prolongado, a una baja o mediana intensidad, que te permite no fatigarte tan rápidamente además de poseer bajo riesgo de lesión.

Los ejercicios aeróbicos son aquellos donde se realiza una actividad, generalmente repetitiva, a mediana-baja intensidad y por un tiempo mayor a 3 minutos como mínimo, hasta varias horas en forma continua. Ejemplos de estas actividades: Caminar, correr, nadar, remar, pedalear, bailar, danzar, esquiar, marchar y todos aquellos ejercicios que se repitan sin parar por un tiempo mayor a los 3 minutos.

De todos modos cualquier actividad física que se realice en forma sistemática durante al menos tres semanas producirá efectos en el cuerpo que siemprer serán beneficiosos. Está en tí elegir la forma de ejercicio que más te gusta.

Dieta adelgazamiento

Dieta para adelgazar: aprende a combinar los alimentos para conseguir una dieta que te permita perder peso y controlarlo.


ACTITUD NECESARIA PARA ADELGAZAR


Cualquier dieta adelgazante implica modificar no sólo el hábito de seleccionar los alimentos que se van a consumir, sino también la forma de cocinarlos. Como, además, estos nuevos hábitos deberán cumplirse a rajatabla por un tiempo más o menos prolongado, es indispensable que quien se decida a ponerlos en práctica se fije, como objetivo único, la pérdida de su exceso de peso.


Esta actitud, que podría denominarse "mentalización positiva", es la mejor vía para que la dieta no se convierta en un calvario y se pueda llevar a buen término con el mayor y más duradero de los éxitos posibles.


También será una ayuda valiosa la imaginación que se emplee tanto en la compra de alimentos como en la cocina, para condimentarlos y para suplantar los métodos culinarios tradicionales. Así, por ejemplo, un trozo de pescado blanco, comprado fresco en el mercado, adobado durante unas dos horas con zumo de limón y hierbas aromáticas y, luego, asado a la parrilla y servido con una guarnición de espinacas frescas hervidas al vapor, es un plato muy sano y nutritivo, de espléndido sabor y con muchísimas menos calorías que cuando ambos ingredientes se fríen, como suele ser la costumbre.


Transcurridas unas dos semanas después de iniciarse una dieta, se ha aprendido a calcular el valor calórico de los alimentos y la cantidad aproximada que se debe consumir de cada uno para mantenerse dentro de los límites diarios de ingestión de calorías. Este conocimiento adquirido permite salir a comer fuera, por ejemplo, a un restaurante, y seleccionar con acierto lo que se va a comer y también la forma en que deberá estar cocido para no incumplir las normas dietéticas. fuente

Metodos para adelgazar

Metodos para adelgazar

La primera comida del dia es muy importante. Para adelgazar no es bueno saltarse esta comida, resulta mas inteligente tomar cereales de buena mañana.
Desayunar cereal te ayudaría a adelgazarLo peor es no tomar el primer alimento, advierten expertos.


BALTIMORE, Maryland (AP).— Las jóvenes que toman regularmente el desayuno, y en particular quienes le añaden algún tipo de cereal, suelen ser más delgadas que las chicas que se abstienen de desayunar, revela nuevo estudio.


La investigación abarcó a 2,400 jóvenes, a quienes se examinó regularmente durante 10 años. Las muchachas que tomaban desayuno tuvieron como promedio un índice más bajo de masa corporal —medida utilizada comúnmente para determinar la obesidad— que aquellas que dijeron no tomar desayuno. El índice fue incluso más bajo en los casos de niñas que dijeron consumir habitualmente cereal en el desayuno.


Especialistas del Instituto de Investigaciones Médicas de Maryland realizaron el sondeo, financiado en parte por el Instituto Nacional de Salud y la procesadora de cereales General Mills.
“No tomar desayuno es lo peor que uno puede hacer; ésta es realmente la conclusión aplicable a las adolescentes”, advierte el autor del estudio, Bruce Barton, presidente y director ejecutivo del instituto de Maryland.


La fibra que contiene el cereal, así como otros alimentos saludables que suelen acompañarlo —leche y jugo de frutas—, puede reducir el índice de masa corporal entre los que comen ese tipo de alimentos, añade Barton.


El resultado del estudio aparece en la edición de septiembre de la revista Journal of the American Dietetic Association.


Aproximadamente treinta por ciento de las adolescentes de Estados Unidos presenta exceso de peso, advierte la asociación.